KAPUSTOVO – BULGUROVÉ PLACIČKY PODÁVANÉ NA ZELENINOVÉM SALÁTU

21. 03. 2021 | Recepty


Postup:

  • 500 g kapusty – listy, spaříme ve vroucí osolené vodě cca 3–5 min, poté propláchneme studenou vodou až do úplného vychladnutí
  • vychladlou kapustu nakrájíme na krátké asi 0,5 cm široké nudličky, přidáme najemno utřený česnek, vejce, sůl, pepř, najemno nasekanou petrželovou nať, muškátový květ a strouhanku, důkladně promícháme a spojíme v těsto tak, aby nám drželo pěkně pohromadě.
  • poté z těsta tvarujeme placičky, které pokládáme na plech vyložený promaštěným pečícím papírem, pečeme v předehřáté troubě při 200 °C cca 10 – 15 min dle barvy, před vložením do trouby je nutné placičky z vrchu potřít olivovým olejem

 


Náš tip – podávejte se zeleninovým salátem a česnekovým dipem

Česnekový dip
– díl majonézy smíchejte se stejným dílem zakysané smetany, osolíme, opepříme, dle chuti osladíme a důkladně promícháme s najemno nastrouhaným česnekem a najemno nasekanou pažitkou.  

Dobrou chuť :)


Suroviny na 4 porce:
  • 1 x Bulgur s restovanou cibulkou RV 200 g
  • 500 g kapusty
  • česnek dle chuti
  • olivový olej 500 ml
  • 4 ks vajec
  • strouhanka
  • muškátový květ dle chuti
  • sůl a pepř
  • petrželová nať





Copyright © 2010-2017 - IamWRS vyroba-www.cz